花隱・窨花茶

HUAYIN｜Scented Tea Collection

花隱，香不隱。

花香，不只是停留在茶葉表面。

花隱・窨花茶以原葉茶為茶底，依不同花種的吐香特性，將鮮花與茶葉反覆窨製。循著鮮花吐香、茶葉吸香的過程，讓花香慢慢進入茶葉，與原有茶香、茶湯自然交融。

這不是將乾燥花與茶葉簡單混合，也不是以人工香精製造香氣。窨製完成後，花可以退去，留下的是已融入茶中的自然花香。

三飲堂在意的，不只是「香不香」，而是花香與茶韻能不能彼此平衡。

玫瑰柔雅、茉莉清揚、梔子馥郁、柚花清新、白蘭幽雅；同一種花遇上不同茶底，也會呈現不同的香氣與滋味。烏龍茶底清爽細緻，讓花香更加明亮；烏龍紅茶則甘醇溫潤，讓花香多一分成熟與深度。

鮮花 × 原葉 × 多次窨製
讓花有花的個性，也讓茶仍然喝得到茶。

三飲小語

花不必留在杯裡，香已經留在茶裡。