在三飲堂，我們相信，茶不只是杯中的湯色與香氣，更是生活裡細膩的停頓。
在這裡，我們寫茶、說茶、記茶，也聊那些與茶相伴的心事。
歡迎你，坐下來，慢慢翻閱屬於「三飲茶話」的篇章。
旅行，對我而言，從來不只是移動。它更像是一場尋找「心的節奏」的過程。 多年來，因為從事農業與貿易的工
在2011 年，那時我收藏到了一包倚邦山大樹林的普洱茶。 我還記得自己每次收到茶的那一刻，心裡總會升
當初在為品牌命名的過程中，我翻閱了大量歷史文獻。直到有一天，不經意讀到一首唐詩——皎然法師的〈飲茶歌
當你啜飲一口台灣高山茶，是否曾想過？
前言：什麼是「山頭氣」？ 喝過高山茶的人，常會聽到茶人提起一個詞 —— 山頭氣。這不是單一的香氣，也
現代人最怕的，不是沒時間，而是「有時間也靜不下來」。訊息跳不停、待辦清單永遠沒打勾完，好不容易坐下來
你有沒有這樣的經驗？第一次走進茶莊或茶葉專櫃，眼前擺滿了琳瑯滿目的茶罐，銷售員笑容可掬地說：「這是清
「晚上能不能喝茶？」這幾乎是所有愛茶人最常被問到的問題。許多人擔心，晚間一杯茶，會換來一整夜的輾轉難
🍵 引言小語 「茶不要空腹喝！」幾乎是茶友間常聽到的一句提醒。但這句話是真的嗎？還是有些誤解？在這篇
